... é como foi “batizada”
a “pizza” do fim de semana.
A ideia era usar como base o Salgado Maromba, lá do blog da
Jully.
Low-carb total, levou peito de frango cozido e desfiado, couve-flor cozida, ovo, sal.
Se deu certo?
As fotos falam por si!
clique na imagem para ampliar
"Massa" pronta para pré-assar
Após forno por 15 a 20 minutos
Marguerita pronta pra voltar ao forno...
... o tempo suficiente para derreter o queijo
Que tal?
O passo a passo para a “massa”, no Dieta Dr Atkins Brasil, da Jully Fortunato, minha “musa low carb”:
Up Date:
- Pra quem inventou a técnica de desfiar o peito de frango na batedeira, "meus respeitos", e meus parabéns! Rapidez e perfeição!
- Uma fatia satisfaz mais - ou "sustenta", como diria minha Vó - do que três da pizza com massa tradicional.
- Fiz mais duas, em parte da massa usando csopa de farinha de banana verde, e, em outra, 1 csopa de psyllium (essa ficou mais "elástica" e brilhante). Depois eu mostro essas massas.
- Na próxima vez, antes de misturar os ingredientes, vou "secar" mais a couve-flor, depois de cozida e picada, apertando em um pano, como vi em uma outra receita (assim que reencontrar o link, posto aqui).
Ai que linda!!!!!!!!!!!! A pizza e vc!!!!! Nussss no forno a lenha, que MARAVILHA! Bjs
ResponderExcluirMEU DEUS! O que é isso? A cara está simplesmente deliciosa. Uma pizza e pronto, sem nada que falte.
ResponderExcluirAté porque na pizza a massa entra apenas com a textura, nunca com o sabor. Então, se a sua invenção serviu de base para um bom queijo e manjericão, o que mais desejar?
só mesmo um forno a lenha, e esta você conseguiu!
Lá em casa temos um, mas infelizmente não desses redondos que se coloca a lenha dentro. É dauqeles quadrados, com forno de chapa dentro, e em que a lenha é colocada ao lado, no espaço do fogão, e apenas um calor não muito forte é direcionado ao forno. Infelizmente...
A receita foi exatamente do salgado maromba, ou teve alguma invencionice?
Se conseguir um tempo neste fim de semana, acho que vou fazer.
Em tempo: A Jully está mais do que certa, lindas as duas...
BEIJÃO
Delícia! Que vontadeee! AMO pizza marguerita
ResponderExcluirVamos fazer Nina! Agradecimentos sinceros a Jully e a Tati inventora!
Quero as variações da massa hein!
Lilly