Ratatouille*

A sugestão da Marjorie, no blog do Desafio de Natal, incentivou-me a adiantar a criação de uma página nova aqui no blog, que eu já queria há muito tempo, e compartilhar, não apenas com a minha “Amiga Adotiva” - a Cláudia - as minhas “receitas”.

Antes que se empolguem, esclareço que não sou boa no manejo do caldeirão, a não ser para poções e feitiços... Rsrsrsrs...

(Sobre quem entende realmente sobre isso, falo aqui)

Todas as fotos são pratos preparados para a seção “O Prato do Dia”, do Desafio Desisitir, Jamais, da Lu Francesa , do qual já participei em várias de suas versões.

Adoro!

São comidinhas muito simples, elaboradas com os ingredientes que a gente “pode comer sem sofrer depois”, e fotografadas com carinho, para que as participantes pudessem compartilhar as suas idéias de comer “light, bonito e gostoso”.

(“Coisas de Lu Francesa”, que j’aime beaucoup!)

E logo abaixo, os meus comentários relativos a cada dia; em alguns, o “modus operandi” para repetir em sua casa, as minhas “delícias-light”. (Risos, agora, mais e muitos)

*Ratatouille: quem não viu, tem que ver...

Filme pra criança? Quem tem uma "Vó" igual à minha vai entender.

Mas a Ratatouille é também um prato da gastronomia francesa.

Segundo a "Wiki",

"O ratatouille é uma receita do século XVIII e pode ser servida quente ou fria, sózinha ou como acompanhamento. Um prato rústico, típico da região da Provença(alô, Nina!!!) em que se notam influências espanholas e italianas. O nome significa «picar, triturar», mas podemos traduzir também como «ragoût de legumes» ou «prato de berinjelas». [Pequeno Dicionário da Gastronomia]Para preparar o ratatouille não podem faltar nem as berinjelas nem os tomates. Com os restantes ingredientes pode-se lidar mais à vontade. Não são obrigatórios os pimentões e as courgettes. No original francês, "ratatouille" é um substantivo feminino, também chamado de "ragu grosseiro". Sopa de carne ou peixe picados com legumes cozidos longamente em azeite."

Que tal a gente fazer um, hein?

(Os demais sites e blogs a que me referi acima estão lá no fim da página)

Agora, com vocês, "meus pratos"!

Ratatouille*